Chocolats Sésame Noir & Chai

Oui. Nous faisons analyser notre chocolat par des laboratoires indépendants accrédités afin de mesurer la présence éventuelle de métaux lourds. Nos derniers tests montrent un taux de cadmium 10× inférieur à celui des principales marques françaises et 17× en dessous de la limite européenne pour le chocolat noir à 75 %.

Détails : Nos analyses indiquent 0,046 mg/kg de cadmium (≈ 0,92 µg pour une portion de 20 g). À titre de comparaison, l’UFC Que Choisir (2025) a relevé jusqu’à 9 µg dans certaines tablettes de 20 g, soit presque l’apport quotidien tolérable pour un enfant.

La limite fixée par l’UE pour le chocolat noir à 75 % est de 0,80 mg/kg, ce qui place notre résultat 17× en dessous.

Nous n’utilisons aucun arôme. Ni artificiel. Ni même dit « naturel ».

👉 Parce qu’un « arôme naturel » ne veut pas dire qu’il provient du fruit.

La plupart sont toujours fabriqués en laboratoire, ultra-transformés et conçus pour avoir un goût plus fort que ce que la nature n’a jamais prévu. Par exemple, un « arôme naturel de myrtille » ne vient généralement pas de myrtilles, mais de composés extraits d’autres plantes, de levures ou même de bois. Selon la réglementation européenne et la FDA, il suffit que la source soit d’origine naturelle pour pouvoir l’appeler « naturel ».

Nous, on a dit non 🚫.

À la place, nous utilisons de vrais fruits séchés ou lyophilisés, des épices, des herbes et des fleurs. Le goût est souvent plus subtil, mais il est vrai — et il rééduque vos papilles à se reconnecter à Mère Nature, pas à des artifices de laboratoire.

Oui :)

Nos chocolats sont fabriqués à la main en France.

Absolument, vous pouvez ! Ce sont les meilleures collations pour la grossesse : ce sont des friandises pratiques à garder dans votre sac.

Nous vous recommandons simplement d'éviter la saveur Pistache et Crinière de Lion par précaution : le champignon Crinière de Lion n'a pas été testé sur les femmes enceintes.

Les ingrédients de nos chocolats au beurre de noix ne contiennent naturellement pas de gluten. Cependant, ils peuvent contenir des traces de gluten car ils sont produits dans un atelier qui manipule du gluten.