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GRADE CÉRÉMONIAL
LA PLUS HAUTE QUALITÉ DU JAPON
VEGAN
CERTIFIÉ BIO
A new morning ritual
Cosmic Dealer Instagram
FAQ
Le matcha en mélange signifie-t-il une qualité inférieure ?
Beaucoup de produits au matcha aromatisés utilisent du matcha de qualité inférieure et s'appuient sur des arômes artificiels ou « naturels » pour masquer l'amertume ou créer une saveur.
Nous adoptons une approche différente. Chaque mélange commence avec le même matcha bio de grade cérémonial premium, issu de la première récolte. Nous n'utilisons jamais d'arômes artificiels ou « naturels ». À la place, nous créons chaque mélange en utilisant uniquement de véritables ingrédients japonais, soigneusement sélectionnés pour accompagner le matcha, et non pour le masquer.
D'où vient votre matcha ?
Le matcha de notre Popcorn Matcha est issu d'une origine unique à Kyushu, au Japon. Le matcha de nos mélanges Jasmine et Spiced Maple Matcha est issu d'une origine unique à Shizuoka, au Japon. Chaque autre ingrédient est également sourcé au Japon.
Tout le matcha vendu par des entreprises japonaises n'est pas nécessairement cultivé au Japon. Certains thés sont importés avant d'être transformés ou conditionnés sur place, ce qui peut rendre la véritable origine peu claire pour les consommateurs. Nous n'utilisons que du matcha cultivé au Japon, avec une traçabilité complète jusqu'à sa région d'origine.
Pourquoi utilisez-vous du matcha bio ?
Notre matcha est cultivé biologiquement au Japon. Seulement environ 10 % de la production japonaise de thé est certifiée bio, ce qui rend le matcha biologique premium particulièrement difficile à sourcer.
Testez-vous les métaux lourds ?
Oui. Chaque lot est testé en laboratoire pour les métaux lourds, pour une tranquillité d'esprit supplémentaire.
Que m'indique la couleur sur la qualité ?
Un matcha pur de haute qualité est naturellement d'un vert vif. Cependant, nos mélanges contiennent également d'autres ingrédients finement moulus (poudre de riz grillé, cannelle, etc.), ce qui modifie la couleur. Cela reflète la recette, et non la qualité du matcha.
Que m'indique le prix sur sa qualité ?
Parce que nos mélanges ne sont pas composés à 100 % de matcha, le prix est naturellement inférieur à celui d'un pack de matcha cérémonial pur, sans compromettre la qualité du matcha que nous utilisons. Chaque mélange est élaboré avec du matcha de grade cérémonial premium, associé à des ingrédients soigneusement sélectionnés pour créer un profil de saveur unique.
Un nouveau rituel
quotidien
